Smokey Sour
För dig som vågar anta utmaningen att blanda en cocktail på rökig Islay-whisky är belöningen stor, så länge du får till balansen och lyckas plocka upp de aromer och smaker som finns i destillatet. Smoky Sour är en spännande cocktail med rökiga inslag som möter upp de klassiska söta och syrliga tonerna.
Ingredienser
- 5 cl Bunnahabhain Mòine
- 3 cl citronjuice
- 2 cl farinsockerlag
- 1 äggvita
- Apelsinzest
Instruktioner
- Häll i whisky, citronjuice, sockerlag och äggvita i en shaker.
- Torrskaka hårt i 10 sekunder.
- Häll i is och skaka ytterligare 10 sekunder.
- Dubbelsila i kylt glas och garnera med apelsinzest.