Vasa 1628

Vrakbrännvinet Vasa 1628 är en återskapning av världens äldsta bevarade spritfynd, hittat på det sjunkna krigsskeppet Vasa. Flaskorna som medfördes på jungfruresan den tionde augusti 1628, låg på havets botten i hela 333 år innan vraket bärgades 1961. Sedan skulle det dröja ytterligare 61 år innan drycken föddes på nytt år 2022.

Innehållet i flaskan är ett kryddat brännvin i 1600-talsstil, framtaget för att vara så likt det ursprungliga receptet som möjligt. Noggranna analyser av originalvätskan har visat att basen består av destillerat vin och inte sprit gjord på spannmål eller potatis. Med andra ord ett brännvin i ordets rätta bemärkelse, smaksatt med örter och kryddor där anis är den tydligast framträdande aromen, ackompanjerad av fruktiga citrus- och äppeltoner från vinbasen. Smaken är kryddig, torr och stram, men samtidigt rund och knäckig tack vare den balanserade sötningen och de finstämda inslagen av ek. Resultatet är en mångsidig dryck som kan avnjutas precis som den är, serveras kyld som snaps eller som digestif efter middagen, gärna över en isbit.

Flaskan finns på nära 140 Systembolag, eller att beställa till din lokala butik.