Pencillin - Topshelfspirits

Pencillin

En modern klassiker gjord på skotsk whisky, citron, honung och ingefära – värmande, smakrik och elegant.

Blanda gärna med:

Glen Alpin

Till drycken

Ingredienser:

  • 2 cl honungssirap
  • 6 g färsk ingefära (ca 2 cm, skalad och skivad)
  • 6 cl orökig skotsk whisky
  • 2 cl färskpressad citronjuice
  • 0,3 cl rökig skotsk whisky (ca 3/4 tsk eller 4 spraytag)
  • Is
  • Citronskiva och/eller kanderad ingefära till garnering

Så här gör du:

  1. Rör ihop 2 delar honung och 1 del hett vatten tills det löser sig. Låt svalna (detta kan förberedas).
  2. Muddla ingefäran ordentligt i botten av shakern.
  3. Fyll shakern med is. Mät upp orökig whisky, citronjuice och honungssirap. Skaka hårt i 10 sekunder.
  4. Sila upp drinken i ett rocksglas, över en stor isbit.
  5. Ringla eller spraya den rökiga whiskyn på ytan.
  6. Garnera med en citronskiva och/eller kanderad ingefära, gärna på en cocktailpinne.

Kontakta oss

topshelfspirits.se
info@topshelfspirits.se

Om Topshelf

Vi på Topshelf är övertygade om att de bästa dryckesupplevelserna sker hemma, i goda vänners lag. Vi tipsar om utvalda premiumdestillat för dig som vill ta hemmabaren till en ny nivå, oavsett om det handlar om att blanda kreativa drinkar, klassiska cocktails eller att servera en stilren avec. Förutom att informera om spännande produkter rekommenderar vi även skräddarsydda drinkrecept.

Topshelf startades 2020 med målet att inspirera sprit- och cocktailfantaster att hitta rätt produkter. Topshelf saknar kommersiella kopplingar till Systembolaget, vilket innebär att det är du själv som är beställare och kund till Systembolaget. Därför behöver du som kund känna till och följa Systembolagets köp- och beställningsvillkor.