Apple & Rhubarb Sour - Topshelfspirits

Apple & Rhubarb Sour

Syrliga drinkar går alltid hem, speciellt som aptitretare innan en trevlig middag. Här är det calvados som sätter tonen tillsammans med frisk rabarber. Resultatet är en både elegant och smakrik sour!

Blanda gärna med:

Anée Fine Calvados Cuvée des Capucins

Till drycken

Ingredienser:

  • 5 cl Calvados
  • 2 cl Rabarbersockerlag
  • 3 cl Citronjuice, färskpressad
  • 1 Äggvita
  • Is

Så här gör du:

  1. Gör rabarbersockerlag: koka upp lika delar socker och vatten tills sockret löst sig. Lägg i tunt skivad rabarber. Låt svalna. Sila av. Förvara i kylskåp.
  2. Torrskaka: mät upp alla ingredienser i en shaker utan is. Skaka kraftigt för att bygga upp ett fint skum.
  3. Skaka med is: addera isen och skaka igen tills drinken är ordentligt kyld.
  4. Sila upp i ett kylt cocktailglas och servera.

Kontakta oss

topshelfspirits.se
info@topshelfspirits.se

Om Topshelf

Vi på Topshelf är övertygade om att de bästa dryckesupplevelserna sker hemma, i goda vänners lag. Vi tipsar om utvalda premiumdestillat för dig som vill ta hemmabaren till en ny nivå, oavsett om det handlar om att blanda kreativa drinkar, klassiska cocktails eller att servera en stilren avec. Förutom att informera om spännande produkter rekommenderar vi även skräddarsydda drinkrecept.

Topshelf startades 2020 med målet att inspirera sprit- och cocktailfantaster att hitta rätt produkter. Topshelf saknar kommersiella kopplingar till Systembolaget, vilket innebär att det är du själv som är beställare och kund till Systembolaget. Därför behöver du som kund känna till och följa Systembolagets köp- och beställningsvillkor.