Häll gin, citronjuice, ingefära sockerlag och äggvita i en shaker och skaka väl. Fyll på med is och skaka igen tills det är kallt. Sila sedan ner i ett glas och toppa med tonic.
Ingefära sockerlag: 1dl socker 1dl vatten Ca. 2msk riven ingefära Koka upp ingredienserna och låt koka ca.10 min, sila sedan av och låt svalna.