Ron del Barrilito Three Star

Denna hantverksmässigt framställda rom har sina rötter djupt förankrade i Puerto Ricos historia, med anor från år 1787 då den spanska kronan överlät egendomen Hacienda Santa Ana till familjen Fernández. Detta är således Puerto Ricos äldsta romproducent men det var först år 1871, när Pedro Fernández återvände från sina ingenjörsstudier i Frankrike, som den verkliga revolutionen ägde rum. Genom att kombinera sina nyvunna kunskaper med traditionella metoder revolutionerade han kategorin lagrad rom och bara nio år senare hade han förfinat formeln och processen till perfektion. Resultatet var Ron Barrilito. Denna rom, som ursprungligen serverades från ett litet fat, så kallat ”barrilito”, blev snabbt mycket populär bland egendomens gäster, vilket lade grunden för det anrika varumärket.

Ron Barrilito Three Stars är en imponerande blandning av rom som lagrats mellan 6 till 10 år på spanska olorosofat. Smakprofilen är rik på aromer av mandel, vanilj, russin och banan, med robusta arrakstoner. Den mjuka och fruktiga sötman kompletteras av en lätt rökig eftersmak, vilket gör detta till en smakupplevelse utöver det vanliga. Kort och gott – en rom som verkligen symboliserar hantverksskicklighet och tradition, helt fri från tillsatser i form av socker eller färgämnen. Produktionen sker än idag enligt de metoder som etablerades av Fernández-familjen för över ett sekel sedan, vilket inkluderar den noggranna lagringen på sherryfat som bidrar till romens unika smakprofil.