Limoncello di Capri

Den ljuvliga drycken Limoncello kan avnjutas på en rad olika sätt. Traditionellt dricks den som digestif efter maten, men gör sig minst lika bra som ingrediens i friska och sötsyrliga drinkar. Varför inte blanda en läskande Limoncello Spritz? Enkel att komponera och en garanterad succé. Perfekt som fördrink innan middagen eller som sällskapsdryck i goda vänners lag!

Limoncello di Capri görs på de bästa italienska citronerna från Sorrentohalvön. Dessa citroner är IGP-märkta, vilket är en speciell kvalitetsbeteckning för produkter vars höga kvalitet och goda rykte kan hänvisas till en viss ursprungsort – i detta fall Sorrento som är känt för sina citroner av högsta kvalitet. Det som gör denna limoncello så unik är att den är helt naturlig och görs på samma sätt som den alltid har gjorts, helt utan färgämnen och tillsatser och med endast fyra ingredienser – de ekologiska Sorrento-citronerna, sprit, vatten och socker. När citronerna nått perfekt mognad handskördas de sötaste exemplaren och skickas sedan med båt från Sorrento ut till Capri.

Citronerna skalas inom 48 timmar efter skörd och det är enbart det gula, yttre lagret från skalet som används för att skapa Limoncello di Capri. Citronskalen lakas ur i sprit tills de eteriska oljorna är utvunna innan socker och vatten slutligen adderas. En naturlig och välbeprövad process som utförts av familjen Molinari i över ett sekel.

Flaskan finns på hyllan hos de allra flesta Systembolag, annars kan den enkelt beställas till din lokala butik!