Carpano Punt E Mes

Carpano Punt E Mes

Carpano Punt e Mes är en klassisk italiensk vermouth i grunden, men med en ovanligt tydlig bitter karaktär. Historien går tillbaka till Turin 1870, då en börsmäklare i Carpanobutiken ska ha beställt sin vanliga vermouth med en halv dos bitter. Namnet Punt e Me betyder ungefär ”en och en halv punkt” på piemontesiskt dialekt och syftar på en dåtida börsterm.

Basen består av vin som smaksätts med bland annat malört och andra botaniska ingredienser, där bitterheten från kina- och malört ger vermouthen dess särpräglade uttryck. Den intensiva doften bjuder på aromatiska inslag av pomerans, örter, russin, torkade dadlar och kryddnejlika. Smaken är fyllig och söt med generösa frukttoner, men balanseras av en tydlig bitterhet som ger både längd och struktur. Klassisk som aperitif, gärna väl kyld med is, men framför allt en mångsidig drinkingrediens i smakrika cocktails.

Flaskan finns endast i Systembolagets beställningssortiment.