Axel tycker till:
Bushmills Banyuls Cask
Bushmills Banyuls Single Cask Cask Strength är noga iscensatt av destilleriets Master Blender Helen Mulholland. Utöver det udda men väldigt tacksamma valet av fat så är det just att whiskeyn buteljeras utan att vattnas ut. De två vägvalen gör denna flaska helt unik och det sägs att lanseringen har varit kraftigt påhejad av destilleriets fanskara. Doften är rikt komplex med tydlig fatkaraktär tillsammans med torkad frukt, citrus och kolatoner. Smaken går åt samma håll som doften med kanske ännu tydligare karaktär av söt frukt och även lite marsipan går att finna. Influenserna av det söta dessertvinet bidrar med toner av solmogna persikor och aprikoser enligt destilleriets Master Blender. Det är bara att hålla med. Det märks tydligt att whiskeyn slutlagrats tillräckligt länge på sötvinsfaten för att det ska ge ordentligt med karaktär. Självklart så dricker du den här whiskyen rent som den är. Vill du vattna ner den något är rådet alltid att smaka först och i så fall vattna sedan. Visst går det också bra att välja din favoritcocktail och höja den till nya nivåer med hjälp av den här flaskan. Se bara till att det är en drink med merparten lagrad sprit så att den karaktären kommer fram ordentligt.
Cocktails
FUNKAR BRA I EN:
