När man har blandat några stycken förstår man snabbt att kreativiteten sätter gränserna här. Man kan till exempel byta ut hälften av den söta vermouthen mot torr sådan och på så sätt blanda en Perfect Manhattan. Godare tycker vissa. Man kan tillsätta smaksatta bitters för nya spännande smaker, men det är också kul att fundera kring valet av bassprit, det är ju nämligen den som utgör större delen av drinken, och sätter dess ton. 

Att byta ut whiskyn mot en vällagrad rom kan verkligen göra den stora skillnaden eftersom rom oftast kommer med en naturlig sötma vilket passar perfekt med smakprofilen i en Manhattan. Rekommenderat är också att välja en rom med en alkoholhalt norr om 40% får att på så sätt kunna jobba med den under längre tid i rörglaset, för Manhattan är ju som bekant en drink som just rörs.