Begreppet Brandy är en förenkling av föregångaren ”brandeweijn” vilket i sin tur kommer från bränt vin och i det finner vi också definitionen av vad destillatet är för något.   ”Begreppet Brandy är en förenkling...

Läs mer

Calvados är ett destillat gjort på cider, i det här fallet jästa äpplen och i vissa fall päron. För att det ska få kallas för Calvados behöver destillatet även lagras på fat.  ”10 kilo äpplen...

Läs mer

Tequila och Mezcal är destillat gjorda på agave som kommer från Mexico. Likt exempelvis cognac måste tequila komma från ett specifikt geografiskt område, närmare bestämt delstaterna Jalisco, Guanajuato, Michoacan, Nayarit och Tamaulipas. Mezcal däremot...

Läs mer